Corso di cucina
Il corso si propone di introdurre ai segreti dell’arte di cucinare
- Durante il corso verranno presentati dal cuoco Giorgio Soave piatti della cucina locale da lui rivisitati per recuperare e valorizzare la tradizione culinaria tipica del territorio veronese:
-tortelli di zucca con tartufo nero della Lessina (tartufo se reperibile)
– sella di coniglio ai profumi dell’orto
– tagliatelle di castagne con funghi della Lessinia
– “sarde in saor”
– maltagliati con pancetta affumicata e “fasoi”
Per ogni partecipante, il costo vivo dei prodotti è di 10-12€, a serata.
Specifiche del corso
| COD. A0222 | |
| Docente: | Giorgio Soave |
| Sede/Modalità: | Baita Alpini |
| Località/Piattaforma: | Marano di Valpolicella |
| Giorno: | Lunedì |
| Orario: | 20.30 – 22.30 |
| Data Inizio corso: | 10 gennaio 2022 |
| Numero incontri: | 6 |
| Quota corso: | € 60 |
| Note | Il materiale di consumo è a carico del partecipante.
Capienza max. 22 posti |
