Corso di Cucina 1

Corso di Cucina 1

Corso di Cucina 1

Corso di Cucina

Durante il corso, verranno presentati dal cuoco Giorgio Soave piatti della cucina locale ma da lui rivisitati per recuperare e valorizzare la tradizione culinaria tipica del territorio veronese:

1) Stracotto all’Amarone  con polenta e funghi porcini

2) Tortelli di stracotto con salsa di porri

3) Cinghiale della Lessinia in salmì con polenta

4) Tagliatelle di cacao con ragù di cinghiale

5) Insalata di cappone

6) Tagliolini ai tartufi della Lessinia

Specifiche del corso

COD.  A0619
Docente:Giorgio Soave
Sede:Scuola Materna
Località:Fumane
Orario:Lunedì   20.30-22.30
Inizio corso:4 novembre 2019
Numero incontri:6 (corso a numero chiuso)
Quota corso:€ 85 compresi i materiali di consumo

Teachers